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ちぐさば海遊日誌

あ…ありのまま! 最近 起こったことを書くぜ!

定時で上がれた日。隙間時間を大切に。

今日は採血業務だったので、仕事の進み具合を見て早番の定時で帰宅させてもらいました。普通の定時よりも30分早いだけでやれることが全然違う。
この30分で調味料の買い出しと、簡単な掃除をすることができました。隙間時間、大事にしていきたいなぁ…。

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朝ごはんの残りにプラスして、香味タレ焼き、醤油麹漬けに続く鯖料理3品目。ドライカレー。ネットで公開されているレシピを参考に作らせてもらいました。今回は焼いた鯖を使っていますが、鯖缶でやると早いとのことです。玉ねぎ、にんにくをみじん切り、シメジはふさを分けたら、フライパンでしんなりするまで炒めます。んでカレー粉を大さじ2程度添加。
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カレー粉ならなんでもよさそうですが、私はこれを日常使いしてます( ´ ▽ ` )ノカレーうどんなどにも使えるカレーミックス。混ぜ合わさったら、鯖を加えて潰すように混ぜます。最後に合わせ調味料(ケチャップ大さじ2 中濃ソース大さじ1 醤油小さじ1塩胡椒少々)を加えて3分程度煮詰めたら完成です。簡単ですね!

自転車通勤、通称ジテツーは雪のためお預けになりました…(。-_-。)
今週も寒い日が続きますが、皆様インフルエンザなどにもお気をつけて〜